Conformité & certifications
Dossier qualité — IFS Food & HACCP.
Une synthèse de 4 pages, écrite pour les acheteurs retail, les responsables qualité et les fondateurs de marque. Couvre notre certification IFS Food, notre plan HACCP, la traçabilité bout-en-bout, les contrôles en ligne et la gestion des fournisseurs.
- Politique qualité & food defense
- Plan HACCP et CCP par ligne
- Contrôles produits & libération
- Traçabilité bout-en-bout, rappel sous 4 h
- Gestion des allergènes & INCO
- Liste des documents disponibles sous NDA
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Sommaire du dossier
Ce que vous trouverez à l'intérieur.
Un document compact, factuel, conçu pour être joint tel quel à un appel d'offres ou à un cahier des charges retail.
- 01
Politique qualité & sécurité des aliments
- 02
Certification IFS Food — périmètre couvert
- 03
Démarche HACCP — 7 principes & CCP
- 04
Traçabilité bout-en-bout & rappel produit
- 05
Contrôles & libération qualité
- 06
Hygiène, nettoyage & environnement de production
- 07
Gestion des allergènes & INCO
- 08
Gestion des fournisseurs
- 09
Non-conformités, réclamations & rappels
- 10
Documents disponibles sous NDA
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